八戸バクダンとウニ丼

サバ料理専門店「サバの駅」
サバの駅2周年企画「復興特別コース・・」だったかな。頂いてきました。
生ビール+日本酒1合+料理7品+デザートで3,800円

記事に書くかどうか迷いましたが、あまりの美味しさに書きました。
ホントは秘密にしておきたかった^^

いやぁ、ぶったまげました。腹ペコで参戦しましたがボリュームも味も大満足。
写真はラスト、デザート前のご飯物です。下は東京ドーム全国どんぶり選手権で2位を獲った「八戸バクダン」奥は「ウニ丼」どちらもハーフサイズですが食いでがありました。
烏賊げそとわかめのヌタから始まり、サバの冷しゃぶ、サバの串焼き、サバの味噌煮、タコの白子、平ガニ、そして写真の丼物のあと、デザートのゆずシャーベットに大満足。
地元八戸ならではの新鮮な食材は、地元の人はもちろん、県外の人に是非食べてもらいたいです。

今日は、所属する「We are the Hachinohe」という音楽ユニットの新曲が出来た日でした。
今回の東日本大震災に関する復興ロゴステッカーが出来たのをきっかけに、それにまつわる曲を作る企画が持ち上がり、メンバーを含めた50人以上からキーワードを募集し、ピアノ教室のまどか先生が作曲した曲と詞が完成した日でした。

まどか先生が作った曲に、私が、集まったキーワードを組み立てさせてもらった「やるどっ!八戸 all for one.」というタイトル。

曲と詞を合わせるために何度も打ち合わせを重ねながら出来た曲。

今夜はそんな苦労話を交えながら、まどか先生と「サバの駅」で打ち上げをしてきたのでした。

サバの駅HP